Cocinas Industriales ZECA

” SOLUCIONES INTELIGENTES
PARA
GRANDES PROYECTOS

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PARA
GRANDES PROYECTOS

Asador Argentino con Gabinete de Acero Inoxidable SAN-SON

Marca: SAN-SON

 

Descripción

  • Medidas: 120 x 80 x 90 cm 
  • Fabricado en Acero inoxidable 304
  • Parrillas fabricadas completamente en acero inoxidable con sistema “V” lo cual permite mantener una zona flujo de calor marcando la carne y canalizando los jugos a la charola de derrames.
  • Ofrece un amplio espacio de operación logrando controlar las temperaturas gracias a su sistema de nivelación de parrilla permitiendo cocinar los diferentes términos de cocimiento del producto.
  • Su ingeniería y fabricación con lamina, placa y tubo de acero inoxidable le dan una estructura robusta evitando cualquier deformación por calor extremo o el desgaste del transporte frecuente.
  • La cama de leña y/o carbón se encuentra recubierta con tabique refractario lo cual permite reflejar y retener el calor, estabilizando el suministro de calor de la parrilla. El sistema también brinda protección adicional a las superficies exteriores de acero inoxidable.
  • Con sistema de la manivela y ejes elevados con cadena de acero inoxidable reforzada que permiten estabilidad y soportar pesos de carga de una amplia cantidad de cortes.
  • Peso volumétrico 173 kg.