Horno UNOX 16 bandejas BAKERTOP

Marca: UNOX

Descripción

• BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
• Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.

FUNCIONAMIENTO ELÉCTRICO

• XEBC-16EU-DPRS
• 16 BANDEJAS DE 600×400
• Voltaje: 220-240 V 3PH+PE~
• Potencia eléctrica : 38.5 KW
• Frecuencia: 50/60 Hz.
  

  FUNCIONAMIENTO A GAS

  • XEBC-16EU-GPRS
  • 16 BANDEJAS DE 600×400.
  • Voltaje: 220-240V 1PH+N+PE.
  • Potencia eléctrica : 2,8 kw.
  • Frecuencia: 50/60 Hz.
  • Potencia a gas nominal: 48 kw.