Categoría: Hornos a Gas y Carbón
![](https://www.cocinasindustrialeszeca.com/wp-content/uploads/2022/09/separador-218x600.jpg)
Horno de Carbon HMB sobre mostrador MIBRASA
Marca: MIBRASA
Descripción
- Fabricado en Acero Inoxidable
- Control de flujo de aire
- Tiempo de encendido 45 min promedio
- Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
- Carga inicial de carbón 15 kg
- Producción 100 kg/h aproximadamente
- Autonomía por carga 8 h
- Gastronorm / parrilla 2 x GN 1/1
- Dimensiones parrilla 76 x 59.5 cm
- Potencia equivalente 5 kW
- Caudal de extracción 3200 m3 /h
- Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
- Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
- Peso neto 446 kg
- 110 a 130 comensales
- Medidas Ancho 95.5 cm, fondo 70 cm, alto 111.5 cm