Horno de Carbon HMB sobre mostrador MIBRASA

Marca: MIBRASA

Descripción

• Fabricado en Acero Inoxidable
• Control de flujo de aire
• Tiempo de encendido 45 min promedio
• Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón 15 kg
• Producción 100 kg/h aproximadamente
• Autonomía por carga 8 h
• Gastronorm / parrilla 2 x GN 1/1
• Dimensiones parrilla 76 x 59.5 cm
• Potencia equivalente 5 kW
• Caudal de extracción 3200 m3 /h
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
• Peso neto 446 kg
• 110 a 130 comensales
• Medidas Ancho 95.5 cm, fondo 70 cm, alto 111.5 cm