Categoría: Hornos Industriales
Horno de Vapor Eléctrico ICON ICET071E ALPHATECH
Marca: ALPHATECH
Descripción
- Automático con 95 programas de cocción probados y guardados, incluidos los programas para la recuperación de la temperatura en bandeja o en el plato.
- Programable con posibilidad de guardar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando el nombre y el icono correspondiente.
- Cocción manual con tres modalidades de cocción de activación inmediata: convección de 30°c a 260°c, vapor de 30°c a 130°c, combinado convección + vapor de 30°c a 260°c.
- Clima® – sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción.
- Selección rápida de los programas favoritos scroll & push, con scroller dedicado.
- Cámara de cocción perfectamente uniforme y hermética con bordes redondeados.
- Puerta de cierre con vidrio doble temperado, con crujía de aire y vidrio interno termo reflectante para una menor irradiación de calor hacia el operador y una mayor eficiencia.
- Vidrio interno con abertura en forma de libro para una fácil operación de limpieza.
- Manija con abertura derecha e izquierda.
- Cierres puerta regulables para una capacidad optima.
- Deflector que se puede abrir para una fácil operación de limpieza del espacio ventilador.
- Protección contra los chorros de agua ipx3.