Horno iCombi Pro 6-1/1 RATIONAL

Producción eficiente de comidas.
Capacidad para 6 charolas de 1/1 GN.
Número de comidas al día: 30 – 100
Rangos de temperatura en los modos de funcionamiento: Vapor de 30° C a 130° C, Aire caliente de 30° C a 300° C, y Combinación de vapor y aire caliente de 30° C a 300° C.
Limpieza ultrarrápida. De sucio a limpio en aproximadamente 12 minutos.
Panel digital táctil de funciones. Guía al usuario a través del proceso de producción con imágenes, pasos de trabajos lógicos e instrucciones claras e interactivas.
WiFi integrado, el iCombi Pro se conecta a internet y a ConnectedCooking tan fácilmente como cualquier smartphone.
ENERGY STAR®-Partner, una calificación excelente en términos de eficiencia energética.
iDensity Control que asegura un 50% más productividad con un 10% menos tiempo de cocción, para reducir los tiempos de cocción y el consumo de energía.
iCookingSuite garantiza que su comida se cocine a la perfección en todo momento.
iProductionManager organiza y secuencia de forma intuitiva el orden de producción de alimentos para obtener los mejores resultados.
iCareSystem identifica exactamente qué nivel de limpieza y descalcificación se necesita en el equipo.
Iluminación LED con señalización por bandeja.
300°C de temperatura máxima de la cámara de cocción.
Puerta de la cámara de cocción con triple cristal.

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