Horno Mini Plus sobre mostrador MIBRASA

Marca: MIBRASA

Descripción

• Un horno mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura. El objetivo de un horno mibrasa es el potencializar el sabor de los alimentos por medio de la cocción del carbón.
• Sistema de apertura y cierre de puerta por medio de contrapesos
• Temperatura concentrada dentro de la cámara de cocción.
• Tiempo de encendido*: 35 min aprox
• Temperatura de cocción: 250 – 350ºC
• Carga inicial de carbón* (kg/día)*1: 5
• Dimensión útil de parrilla: 500 x 350 mm
• Potencia equivalente*: 2 KW
• Caudal de extracción: 2500 (m3/h)

Incluye

• Parrilla.
• Pinzas.
• Atizador.
• Pala recoge cenizas.
• Cepillo de púas.