Horno Profesional Combi Eléctrico Grande Q90-U SAN-SON

Horno combinado eléctrico.
Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable.
Sistema de convección.
Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual).
Capacidad de 4 charolas de 45 x 65 cms.
Cocina con insertos grastronorm, charola panadera, charola para rostizar.
Modalidades
Convección, cocimiento por vapor,combinado, regeneración, baño maría.
Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado.
Cocina con capacidad de hasta 4 insertos grastronorm.
Charola tipo plana, charola para rostizar. – Hornea – Cuece – Asa – Cuece al vapor – Pan francés – Galletería – Biscochería – Pizzeria – Rosticería – Grill – Fríe. Requiere toma de agua y salida a drenaje.

Requerimientos especiales

Hornos Industriales