Horno UNOX 16 bandejas

Marca: UNOX

Descripción

• CHEFTOP MIND.Maps™ BIG es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
• Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.

FUNCIONAMIENTO ELÉCTRICO

• XEVC-0511-EPRM.
• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1.
• Voltaje: 400v 3N~.
• Potencia eléctrica : 9,3 Kw.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
  

  FUNCIONAMIENTO A GAS

  • XEVC-0511-GPRM
  • Capacidad para 5 bandejas GN 1/1.
  • Voltaje: 230V 1N.
  • Potencia eléctrica : 0,6 kw.
  • Frecuencia: 50/60 Hz.
  • Potencia a gas nominal: 15 kw.